お正月とは？
正月とは本来、その年の豊穣を司る年神様をお迎えする行事であり、1月の別名です。
現在は1月1日から1月3日までを三が日、
1月7日までを松の内と呼び、この期間を正月と言っています。
(地方によっては1月20日までお正月とすることもあります。)
歳神とは1年の初めにやってきて、その年の作物が豊かに実ように、また家族みんなが元気で暮らせる約束をしてくれる神様です。正月に門松やしめ飾り、鏡餅を飾ったりするのは、全て年神様を心から歓迎するための準備です。
■門松🎍
門松を立てる日も選びます。29日に立てるのを「苦立て」、31日に立てるのを「一夜飾り」といって避ける風習があります。一夜飾りを避ける理由は、直前に飾るのは誠意に欠け失礼に当たり、また葬式の一夜飾りに通じるのでよくないからと考えられています。
なお昔は日没が1日の終わりで、新年行事の始まりを日没としていたので、大晦日には年神様が来訪するとも考えられていました。そのため門松を立てるのは28日ごろが良いと言われています。門松を飾っておく期間=歳上様がいらっしゃる期間となるのでこれを松の内といい、年始の挨拶や年賀状のやりとり初詣をするのも「松の内」とされています。
■しめ縄
注連縄も門松と同様、歳神様を迎えるために飾り付けられるものです。ここは歳神様をお迎えする神聖な場所と言う意味で、神棚、玄関、床の間などに注連縄を張ったり注連飾りを飾ったりします。
縁起の良い飾り物をたくさんつけた注連飾りや輪飾りなどがよく使われています。
ウラジロ(清廉潔白、長寿)やユズリハ(子孫繁栄)、ダイダイ(家運隆盛)など、縁起の良いものがあしらわれています。
おせちとは節介、御節供の略で、暦上の節句のことを指します。その際に食べる料理、お供えする料理をおせち料理と呼んだため、現在では節句の1番目にあたる正月の料理を表す言葉として使われています。おせち料理はめでたさを重ねると言う意味で縁起を担ぎ重箱に詰めて出されます。
地方や家族ごとに重箱の中身は様々です。おせち料理を食べるのは神様へ供えたご馳走をみんなでいただく意味と神を迎える間は煮炊きをするのを慎むと言うことから来ています。
基本は4段重ねで、
上から順に、一の重、二の重、三の重、与の重と呼びます。最も代表的な詰め方は
一の重→黒豆、数の子、田作(ごまめ)などの祝い肴
二の重→伊達巻やきんとんのような甘いもの中心
三の重→魚やエビの焼き物など海の幸
与の重→野菜類の煮物等の山の幸
またおせち料理に詰められる料理にはそれぞれちゃんと意味が込められています。
黒豆→一年中まめに働き、まめに暮らせるようにとの願いが込められています。
数の子→たくさんの卵があると言うところから子孫繁栄の願いが込められています。
田作り→稲の豊作を願う気持ち、五穀豊穣の願いが込められています。
海老→腰が曲がるまで丈夫と言う長寿の願いが込められ、エビの赤色は魔除けの色とも言われています。
昆布巻き→「よろこぶ」と言うごろ合わせから祝の儀には欠かせない食材です。
きんとん→「金団」と書き、その色から財産、富を得る縁起物とされています。
紅白なます→紅白のおめでたい色は水引を表し、紅白の組み合わせは平和を願う縁起物です。
■祝い箸
おせち料理を食べるための祝い箸には、家族の名前がそれぞれのお箸袋に書かれています。それを大晦日に神棚に備えておき、元旦から使い始めると言うのが昔からの風習です。祝い箸は先端先が細く作られていますが取り分けるためではなく端端から神様が使う側とされています。神様と共に食事をすることで、神のご加護を受け、喜びを分かち合うと言うのが、祝い箸を使う最大の理由です。
奈良の人気天理ラーメン
こんにちは
ち〜ゆかです
先日前から気になっていた
奈良県の天理ラーメンを食べに行きました
店名は
「彩華ラーメン」
彩華ラーメンとは↓
昭和43年、奈良県天理市にて屋台より創業し、
ラーメンに白菜を乗せるスタイルの発祥として有名になったラーメン店。
「彩華ラーメン」は、
秘伝の自家製醤油ダレと
ニンニクが利いたスープに、
多量の白菜、豚肉、ニラ、ニンジンなど
具材を炒め入れ、
唐辛子の本場中国四川省より直輸入した
「辣醤(ラージャン)」により辛みをつけた
他には無いオリジナルのラーメンです。
味はニンニクが効いていて、
こってりしてるイメージです😋
ちょっとピリッと辛いですが、
アクセントになって美味しかったです^ ^
写真撮り忘れましたが、
焼き餃子と焼飯もいただきました。
餃子は
ジューシーで出来立てを出してくれます^ ^
焼飯は
パラパラして
味付けもシンプルで美味しかったです
昼ごはんで行きましたが、
30組待ちとかでした😳
回転は良い方だと思います^ ^
テレビ番組で何度かロケしてるのか
芸能人のサインも沢山ありました^ ^
また行こうっと😋
ち〜ゆか
兵庫県 三ノ宮ランチ
こんにちは
ち〜ゆかです
この前、
関西を訪れた時
いろいろお店回ったので
美味しかったお店紹介したいと思います
今回は
数量限定
約20種小鉢ランチです😋
レストラン名
「キッチンデキッチン」
神戸野菜やフルーツを
種類多く少しずつ食べられるお店です
限定20食で、1800円します。
かなり贅沢、、、
雰囲気はこんな感じ
店長がキッチンに立ち、バイトの人がホールをする
小さな落ち着いた雰囲気のお店です。
ランチメニュー表
分かりやすい、、、
そして字が可愛い、、、♡
料理はこんな感じ！
メニュー表と少し変更したところが数カ所ありますが、野菜系が肉や魚に変わりました！
ラッキー♡
個人的には天ぷらが出来立てで美味しかったです！
写真で1番目立つ
トマト🍅
これは丸ごとトマトのグラタンです。
熱を入れる事で甘さが増して、
とっても美味しかった😋
口コミではお腹いっぱいになったとの事でしたが、
食いしん坊だからか、量が少なかったのか
物足りなく
500メートル先の
南京町で中華食べに行く事にしました！
つづく
ち〜ゆか
長崎 ハウステンボス 変なホテル②
こんにちは、
ち〜ゆかです。
前回はハウステンボスの近くにある
「変なホテル」の施設紹介をしました。
今回はサービスに付いていた
モーニングについて
紹介したいと思います
ホテルの部屋を出て外に向かいます
朝食場所は「オーラ」というレストランです
https://www.h-n-h.jp/restaurant
長崎の食材をビュッフェ形式で楽しめます
こんな感じ↓
洋食、和食たくさんありました！
今話題のコーンフレークもありましたよ^ ^
朝の景色はこんな感じ
ホテルは
二階建ての左の建物が複数あるイメージです。
美味しすぎて、3回おかわりしたことは秘密。
ち〜ゆか
長崎 ハウステンボス 変なホテル①
こんにちは
ち〜ゆかです☺️
先日行ったハウステンボスで
宿泊したホテル「変なホテル」について書きたいと思います。
変なホテルは、ロボットがお出迎えするなど、先端技術を使った未来のホテルです。
アクセス
✈︎福岡空港から
地下鉄で5分→JR博多駅→特急「ハウステンボス」で約1時間40分→「JRハウステンボス駅」
✈︎長崎空港から
佐世保行きハウステンボス経由の特急バスで約60分→ハウステンボス
チェックイン→15：00
チェックアウト→11：00
受付→多言語を話すロボットが対応
チェックイン前に到着した時、
クロークももちろんロボットです
この子が荷物持ち上げてロッカーに入れてくれます。
部屋のアメニティについて
リンスインシャンプー
ボディーソープ
ハンドソープ
バスタオル
フェイスタオル
バスマット
歯ブラシ（大人用）
くし
カミソリ
あります(*´꒳`*)
部屋に追加で空気清浄機希望したら
入れてくれました^ ^
＊個数あまりないみたいなので早いもの勝ちです。
バス・トイレは全室セパレート。ご自宅のお風呂を再現し、ゆったり入れるバスタブで快適な滞在をご案内致します。
クローゼットはなくオープンです。
チェックインカウンター近くには
自販機があったり
セルフバーがあったり
カップコーヒー
がありました^ ^
ち〜ゆか
長崎 ハウステンボス一泊2日②
こんにちは
ち〜ゆかです😆
今日は長崎のハウステンボスの
イルミネーションについて
書きたいと思います。
https://www.instagram.com/p/B4_EDOjFMbF/?igshid=y7k84dlz65kp
https://www.huistenbosch.co.jp/event/hikari/?guid=ON
世界最大の1300万球のイルミネーション
「光の王国」
2019.10.5〜2020.5.6まで開催しています(*´꒳`*)
光の観覧車🎡綺麗でした✨
光の滝
温かいホットチョコレートを飲みながら(*´꒳`*)
塔の上から見た景色
3Dマッピング鑑賞
クリスマスマーケットも開催してました🎄🎁
HPでメインで掲載されている城です✨
ハートの写真スポット多く、可愛い印象でした☺️
光の天空ツリー
有名なアンブレラストリート☂️
イルミネーションって
カップルやファミリーが多いイメージでしたが、
写真スポット沢山あるので
1人で撮影に行っても大丈夫そうでした☺️
次回は一人で行こうかな😆
ち〜ゆか
